Garum akzentuierte in der Antike quasi jedes pikante Gericht. Mittlerweilen ist die Fischsauce etwas das fast nur mehr aus dem asiatischen Bereich importiert wird. Das ist schade dachte sich das Team von Luvi und nachdem der Traunsee quasi vor der Haustür ist und da jede Menge Fisch und Beifang abfällt, bereiten sie dieses wunderbare Garum daraus.
 
Eine heimische Fischsauce. 
 
Produzent: Luvi Fermente