START
RESTAURANT
SHOP
WORKSHOPS
DIY
RECIPES
about AUGORA
CONTACT
More
Taste revolution fermentation
Käseglück | Marlene Kelnreiter
Cheese | Asher
The Art of Fermentation | Katz
Noma Handbuch der Fermentation | Zilber, Redzepi
Koji Alchemy | Umansky, Shih
Miso, tempeh, natto | Shockey
Vinegar | Shockey
Die besten Brotrezepte | Lutz Greissler
Almbackbuch | Lutz Greißler
Winzig, zäh und zahlreich. Bakterienatlas
Das Buch vom Schleim | Wedlich
Verwobenes Leben | Merlin Sheldrake