WORKSHOPS, COURSES & EVENTS

Workshop rundum Sauerkraut, Kimchi, Salzgurken! Laktofermentation.

Fermente gekonnt in Szene gesetzt. Wozu passen Salzzitronen, Garum und...

Wie man beim Käse machen keinen Käse macht

Kurs Fleisch zerlegen | Fleischteilung mit Claudia Ringl

Workshop on Sauerkraut & Kimchi. The world of lacto-fermentation!