Senfkörner werden fermentiert und dann in bestem Birnenessig mit Gewürzen eingelegt. Dabei bleibt die knackige Konsistenz der Körner erhalten...ähnlich wie beim echten Kaviar.

 

Senfkörner passen eigentlich überall dazu. Fisch, Fleisch, Salate, Gemüse. Sie werten das Gericht nicht nur geschmacklich auf - sondern sehen auch einfach toll aus.

 

Zutaten: Senfkörner, Salz, Gewürze, Honig, Birnenessig

Herkunft Senfsaat: dazu.at

Herkunft Essig: Gölles

 

 

 

Senfkaviar | Augora

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