Manchmal genügt ein einziger Tropfen, um ein ganzes Gericht zu verzaubern.
BIO PLANÈTE Senföl ist genau so ein Tropfen – kraftvoll, würzig & unerwartet "enchanting".
 
In Indien sind Senföle unerlässliche Zutaten vieler Gerichte. Sie geben den Gerichten das Feuer, dass die indische Küche prägt. Senföl sind bei uns sehr schwer erhältlich, da viele importierte Öle den EU-Grenzwert an Erucasäure übersteigen. Erucasäure hat bei Tierversuchen in den 1970er Jahren bei extrem hoher Zufuhr zu Herzproblemen geführt. Daher werden Senföle meist als kosmetische Öle verkauft.
 
Bio Planète Senföl nativ wird aus erucasäurearmer Senfsaat hergestellt, aus deutschem Bio-Anbau, um den EU-Grenzwert (max. 2 % oder 20 g/kg) einzuhalten.
 
Wie verwendet man Senföl?
Auf ein Tartar ein paar Tropfen Senföl, in die Vinaigrette, ins Dressing des Erdäpfelsalates. In Italien werden Früchte als Mostarda mit Senföl konserviert. Ein Schuß Senföl über das Gericht kurz vor dem Servieren.
 
Zutaten
100 % Senföl (kaltgepresst)*
 
Füllmenge: 250ml
*aus kontrolliert biologischem Anbau