Hopfengrund ist ein "Best of both worlds" Kombinat. Der Weinbau lag schon in der Wiege, dem Bierbrauen gilt die Leidenschaft. Vereint man beides, erhält man etwas, das hierzulande selten zu finden ist: SAUERBIER.

Während vor der Einführung von Reinzuchthefen alle Biere saure Noten hatten, ist seit es Lager-Bier gibt, das Sauerbier fast gänzlich aus Österreich verschwunden. Das ist ein Fehler, denn es ist köstlich.

Den Hopfengrunds sei Dank gibt es jetzt wieder Sauerbier. Alle Zutaten werden selbst kultiviert, der Hopfen, das Obst und die Kräuter wachsen alle auf dem Hopfengrund.

Das Barrel-aged Wit lagert ein Jahr im Eichenfass. Währenddessen entwickeln sich feine Zitrusaromen. Das Sommerbier schlechthin.

Gereifte und gepflegter wird es bei klassischen Sauerbieren. 3 Jahre im Barriquefass mit Aurora-Hopfen und Frucht vergoren, entstehen komplexe Noten die zwischen Champagner, Bier und Cider jonglieren. Umbedingt probieren.

Barrel Aged Wit

Füllmenge: 0,375

Alkohol: 4,7% vol

Raw & Wild

Füllmenge: 0,75

Alkohol: 7,5 vol

Landlbirne

Füllmenge: 0,375

Alkohol: 7,2 vol

Isabella Traube

Füllmenge: 0,375

Alkohol: 7,8 vol