Crème caramel au beurre salé - eine süße Gemeinheit... nur Fett und Zucker, aber leider wahnsinnig gut. Aus Rohrzucker schmelzen wir ein Karamell und montieren das Ganze dann mit ordentlich Butter und Creme Fraiche auf. Eine ordentliche Prise Salzflocken und fortan bleibt kein Butterkeks mehr unbestrichen, keine Palatschinke wird je wieder mit etwas anderem gefüllt. Nun ja... bei uns ist das zumindest so.
 
Was ist daran fermentiert?! Richtig... die Creme Fraiche.
 
Füllmenge: 120g