Die Kochzeit von über 18 Stunden erlaubt alles wertvoll aus den Knochen des Rindes zu extrahieren. Dazu verwenden wir bestes Bio-Rind. Am Ende versetzen wir die Suppe mit Koji, um sie nochmal mit einem Kick Umami zu versehen. Der Rinderfond trübt ein...volles Umami.

 

Zutaten: Rindsknochen, Rindfleisch, Koji-Reis, Salz, Wasser, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Salz 

Herkunft Fleisch: Biofleischerei Schober

Herkunft Gemüse: Biogärnterei Bioschanze

Allergene: Sellerie

Rinderfond & Koji | Augora

€6.90Price
  • Das Produkt ist pasteurisiert. Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen 3 Tagen verbrauchen.